仙台名物牛タンと笹かまぼこ

8月 19, 2014

弟が旅行に行った土産といって仙台名物の牛タンと笹かまぼこの詰め合わせを贈ってきてくれたので、
我が家で鉄板プレートで焼いて食べました。
本当は網焼きのほうが良かったのかもしれませんが、うちにはないので鉄板プレートで代替です。

そのせいか、焼きがイマイチというか、なんか硬かっただけの印象でした…
まあ、仙台名物とうたっているわりにニュージーランド産の牛タンが原料だったので(笑)
こんなもんなのでしょう。

むしろ笹かまぼこがすごく美味しかったです!
さすがは仙台名物、魚の旨味が凝縮されて噛みごたえもありました。鉄板で少し炙って食べるのもまた格別です。

牛タンはやっぱり店に行って食べたほうがいいですね。網焼きで美味しく食べたいです。

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